cara membuat makanan cepat saji sehat SALAD BUAH

Makanan cepat saji : Salad Buah

1.    Perencanaan

a)    Identifikasi kebutuhan.                    
makanan cepat saji dengan bahan dasar buah atau sayuran yang bergizi.

b)   Ide/gagasan
makanan cepat saji yang terdiri dari beranekaragam buah, sehingga mengandung berbagai macam vitamin.

2.  Pelaksanaan

a)   Persiapan.

-      Membeli buah segar dan bahan lainnya.

-      Menyiapkan peralatan yang akan digunakan.

-      Mempersiapkan bahan.

b)  Bahan Dan Alat

Bahan =

    Melon, Pepaya, Stroberi, Kiwi, Pir, Agar-agar, air.

Bahan sambal = Alpukat, Mayones, Jeruk nipis, Gula pasir.

Garnis = Selada, daun mint.

Alat = Sendok, Garpu, Nampan, Gelas mangkok, Pisau,Telenan

c)   Proses pembuatan

Saus : Campur avokad yang telah diblender halus dengan mayones. Beri gula pasir, kocok dengan mikser sampai rata, tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.

Agar-agar : Campur agar-agar, gula dan air. Aduk. Masak hingga mendidih. Angkat, tuang di cetakan.

Buah : cuci buah. Kupas buah, lalu potong dadu.

  Penyajian : Buah diatur dalam mangkuk saji. Siram saus. Sajikan dingin.

PENDAPAT

Kesulitan = susah mendapatkan selada dan daun mint.

Kemudahan = bahan dasar (buah) mudah ditemukan, cara membuat tidak rumit.